お料理なんて得意でない私が長男のアトピー性皮膚炎と発達障害のためにグルテンフリー、カゼインフリー生活をスタートしました。
食事や栄養が与える体への影響を目の当たりにし、『食べることは生きること』ということを実感しました。
日々のお弁当や食事作りがワンパターンになったりもしますが、ここは息子の将来のため。
長いスパンで取り組もうと思っています。
もし同じような症状のお子様を持つ保護者さまが、このブログを見てまだまだ出来ることがあるのだ！と希望を持っていただけたらうれしく思いますし、自分のためにも育児を振り返ったり考えをまとめたりするためにも日々を記していきたいと思います。